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レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork,世界を買える 海外ブランド レ・ピエス・エクストレ No.1,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ,フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R,Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップLes Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。菊鹿ナイト・ハーベスト酒造野 2020 菊鹿ワイン。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。シャトームートンロートシルト1979 750ml。ワインセラーで保管しております。POMMERY Cuvee Louise ポメリーキュ ヴェルイーズ 2005。クール便への変更可能です。シャルム・シャンベルタン 2008メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ。ご希望の方はコメントください。シャトームートンロートシルト　1985。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ワイン 1994 Nuits-St-Georges Emmanuel Rouget。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。ワイン Heitz Cellars Cabernet Sauvignon 2012。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。格安 超希少 バルラ2011 アキッレ2013 カーゼコリーニ 自然派。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。ドニ・モルテ ジュヴレ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック 2004。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ガヤ アルテニ ディ ブラッシカ ワイン 2008年 未開封 新品。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。ドメーヌタカヒコ ブランドノワール2021。マロ発酵はこの間に自発的に実施。takashiminamizaki ワイン セット 750ml 4本。新樽は用いずに全て中古樽を使用。2005年　シャンボール ミュジニー ルネ カシュー 正規品 赤ワイン 辛口。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。本日限定価格　ケンゾー エステイト　2017 rindo 紫鈴　750ml。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。シャトー・トロタノワ　1986　ポムロル 【 古酒　ワインセラー保管 】。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドンペリニヨン　白　ヴィンテージ1995。ドザージュは2.0g/l。シャンパン　ヴァンサン ダストレー。2022年12月にデゴルジュマン。LES FORTS DE LATOUR レ フォール ド ラトゥール 2014。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。エンジェル ホワイト バレンタインデー ピンク ロゼ ファータイプ シャンパン。アルコール度数12度。ワイン Frederic Savart Haute Couture 2017。生産本数648本。オーパスワン2003年Opus One。ガス圧5.2気圧。熟成ワインと自然派ワインの3本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ